|
このページの情報は
2008年2月3日15時15分
時点のものです。
|
|
1日限定6本しか作れない！職人のこだわりがつまったロールケーキ。最高級のお抹茶を3種類ブレンドした生地がいい香り！：：季節限定：：なごみのお抹茶ロールケーキ高級お抹茶をブレンドして生地に練りこみました♪生クリームもたっぷり！たっぷり大納言でおいしさ倍増！！ |
|
| 人気ランキング： |
| 定価： オープン価格 |
| 販売元： サンライズファーム |
| 発売日： |
|
|
|
|
|
| 商品について 商品名 なごみのお抹茶ロールケーキ 1本（長さ約16センチ・直径約9センチ・高さ約7センチ） 賞味期限 冷凍にて90日 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 原材料 生クリーム、卵、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖液糖、水飴)、小麦粉、バター、牛乳、抹茶、緑茶、クロレラ、リキュール お届けについて ○冷凍便でのお届けになります。 このフレームは、Internet Explorerでしか見られません。 桜ロールケーキに続き、季節限定の完全手作りロールケーキが完成しました。 今回も、本当に、ものっっすごくおいしいんですよ(*^-^*) それは1日にたった6個しか作られない、お抹茶のロールケーキです。 全て手作り！非常に丁寧に作られるため、1日にたった6個しかできません(・＿・; こんな嬉しいお声に後押しされて、第2弾、作ってしまいました?！ 「ふんわり♪し???っとり♪」 そして、 「お抹茶がい?い香り♪」なんです★ もちろんスポンジには職人の魂を込めて焼き上げました。 美味しさの秘密は、パティシエが全て手作りで1枚1枚丁寧に焼き上げたしっとりきめ細かくしなやかなスポンジです。 ロール生地には静岡産の有機栽培粉末緑茶とうじ茶の粉末緑茶と鹿児島産の粉末緑茶をブレンドしたものをたっぷりと使用し、香りよく仕上げました。 生地は1枚1枚丁寧にオーブンで焼き上げます。 1日に焼き上げるスポンジは2枚のみ。一度オーブンに入れても焼加減をみながら場所を変えます。 それだけではなく、焼き上げ後も水分が飛ばないように乾燥に細心の注意を払いながら冷まします。これによって、しっとり感をだします。 中に挟んだクリームは、牛乳のみから作られたフレッシュクリームを使用 （なんと乳脂肪42％） 牛乳の風味いっぱいの生クリームです。まるで牧場で食べるソフトクリームのよう♪ さらに今回はこの生クリームのなかに大納言をほどよく入れ、上品な和風クリームに仕上げました。 上質な生クリームと大納言のクリームをたっぷり巻いたお抹茶ロールケーキは、着色料を使うことなく美しい緑色に焼き上がりました。 「上質で香り高い」高級抹茶をふんだんに使ったからこそ、でる色と香りです。 「もっと抹茶の風味が欲しい！」という女性スタッフの声により、当初に考えていた抹茶の量よりも、たくさん使用したので、本当に超限定数しかできなくなりました（＾＾；） 製造工程を少しだけご紹介♪限定ロールケーキの作り方は秘密なので、こちらは通常のロールケーキです。 ○生地伸展○ 生地を均一に伸ばします。 ○焼成○ 一度に2枚焼きます。 オーブンに入れた後も何度も出し、焼色を見ながら場所を変え焼加減を調節します。 ○クリーム塗布○ クリームをたっぷりぬります。 ○ロール工程○ 巻き込みます。 熟練の技が光ります。 季節限定、完全手作りの丹精こめたロールケーキを是非お召しがりくださいませ。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
